Gerade bin ich auf ein interessantes Interview von Matthias Neidhart von B.United International gestoßen. Er ist Spezialist für Individualisierung, jedoch nicht weil er selbst aussieht wie kein zweiter sondern weil er den Trend der Individualisierung ausgemacht hat und mit einem auf Importe spezialisierten Getränkefachgroßhandel den amerikanischen Markt beliefert. Ihm ist bewusst dass er, verglichen mit dem Gesamtmarkt, eine Nische bedient und der Großteil der Verbraucher wohl immer zum ‘klassischen’ Budweiser oder Miller greifen wird. Er sieht jedoch ein Potenzial von 15% von Leuten, die bereit sind sich Wissen über ihr Lieblingsgetränk anzueignen und so das Preiskriterium in den Hintergrund und das Getränk in den Vordergrund rückt.
Er sieht in der deutschen Biertradition die Gefahr, dass sie so selbstverständlich geworden ist, dass die qualitative Auseinandersetzung mit dem Getränk verloren gehen könnte. Als positives Beispiel sieht er das ‘Weinland’ Italien, wo eine Bewegung von Bierliebhabern am entstehen ist, bei der das Getränk im Mittelpunkt steht.
Er appelliert für eine neue Ausrichtung des Bieres an Kundenwünschen um so Innovation zu fördern und die Diskussion über die Güte und Geschmack von Bier zu führen.
Na dann – zum Wohl!
Da auch wir unseren bescheidenen Teil zum Erhalt der deutschen Bierkultur beitragen wollen, werden wir hier zukunftig auch über neue Entwicklungen im Getränke- und Bierbereich berichten.

Tags: Bier, Bierkultur, Getränkemarkt, Individualisierung, Wertschätzung

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 25. Juni 2009 um 13:23 Uhr veröffentlicht und wurde unter BeerStickr abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.